Beneficios del banano: lo que necesitas saber sobre la fruta

Cultivado en más de 130 países y uno de los alimentos más producidos y consumidos en Brasil, el banano es rico en vitaminas, calcio, fibras, potasio y antioxidantes. Mucho debido a esto, los beneficios del banano son numerosos, pero todavía plantea dudas sobre su inclusión en las dietas. Después de todo, ¿quién tiene diabetes puede comer bananas? ¿Es tan bueno para aquellos que practican actividad física? Revise las respuestas a estas y otras preguntas:

Primero, más sobre el plátano

Antes de hablar de los beneficios del plátano para nuestra alimentación, es muy importante saber que la fruta está compuesta por un 75% de agua y un 25% de materia seca, y que se puede encontrar en diferentes variedades. Los más conocidos y populares son: silver banana, apple banana, earth banana, gold banana y nanica banana.

Se diferencian entre sí principalmente en forma y sabor, pero las ventajas nutricionales no varían tanto de una a otra.

Los plátanos son ampliamente consumidos en la naturaleza, pero también pueden ser utilizados para otros fines: postres (recuerde el famoso plátano partido y las bananadas?), ensaladas de frutas e incluso sangrías. Otro tipo de comida que va en aumento son las bananas fritas, un aperitivo hecho con rebanadas de bananas deshidratadas o fritas. También hay quienes prefieren mezclarlo, crudo, con arroz y frijoles. No hay límites para la creatividad.

7 beneficios del banano

A continuación, separamos más información sobre el plátano para dejarte con agua en la boca y tener aún más razones para querer consumirlo:

¡Hola, atletas!

Además de ser una fuente de vitaminas y minerales, incluyendo magnesio, hierro, manganeso y cobre, entre otros, el banano tiene una alta concentración de carbohidratos (que son metabolizados por las células y dan energía al cuerpo). Por lo tanto, es una gran opción para los atletas profesionales y aficionados para incorporar en su dieta.

De hecho, los plátanos son también una fuente muy rica de potasio, y por lo tanto ayudan a evitar los calambres – un problema muy común para los practicantes de ejercicio. También es importante señalar que sólo el potasio no es capaz de prevenir las contracciones musculares. Además de comer mucha banana, e incluso fruta estrella, otra fruta muy rica en nutrientes, deberías beber mucha agua y comer bien antes y después del entrenamiento. No forzar demasiado el músculo también es un buen método preventivo contra los calambres.

Corazón más fuerte

El potasio (sí, otra vez) todavía puede traer beneficios a la salud del corazón. Debido a que es un mineral que conduce la electricidad, ayuda a mantener la estabilidad de las cortezas del corazón, y también es excelente para controlar la presión arterial.

Digestión 10

Los plátanos son muy ricos en fibras y son excelentes aliados de nuestro tracto gastrointestinal. Comer banana ayuda a mejorar la digestión y a regular las funciones intestinales. Las fibras siguen actuando como una especie de esponja, que absorbe el colesterol malo del cuerpo y lo elimina a través de las heces.

Un plátano tiene aproximadamente 3 g de fibra, lo que corresponde al 10% del consumo diario total del nutriente.

¡Adiós, mal humor!

El plátano también tiene grandes cantidades de un aminoácido llamado triptófano. Es responsable de la producción de serotonina – la famosa «hormona de la felicidad», junto con endorfina, oxitocina y dopamina.

La serotonina se llama así porque en realidad es un neurotransmisor que genera relajación, bienestar y mejora el estado de ánimo. No es de extrañar, el plátano es tan adecuado para las personas que tienen depresión.

Tren de oxígeno

Entre los beneficios de un plátano está el hecho de que mejora la producción de hemoglobina, una proteína que se encuentra dentro de los glóbulos rojos, los glóbulos rojos.

La función de las hemoglobinas es transportar oxígeno a todos los tejidos del cuerpo, ayudando a mantenerlos sanos y funcionando en todo momento. Esta calidad del plátano es el resultado directo de la cantidad de hierro y magnesio en su composición nutricional.

Cerebro, piel y huesos

Por ser rico en manganeso, un nutriente muy importante para la protección de nuestro sistema nervioso y huesos, y en vitamina C, que aumenta la producción de colágeno y da más elasticidad a la piel, el plátano es un fuerte aliado contra varios tipos de demencia, derrames cerebrales, osteoporosis, enfermedades de la piel y envejecimiento temprano.

Bueno para los ojos

Los plátanos también mejoran la salud ocular al ser muy ricos en vitamina A y solubles en grasas que ayudan a preservar las membranas de los ojos y a prevenir la ceguera nocturna.

Curiosidades sobre el plátano

• La fruta ayuda a los que quieren dejar de fumar: al contener vitaminas B6 y B12, el plátano ayuda a estabilizar el cuerpo para que se adapte a la reducción de la nicotina y, con ello, minimiza los síntomas de la abstinencia del cigarrillo;
• Los diabéticos deben consumirla con moderación: la fruta tiene un alto índice glucémico, lo que significa que pasa rápidamente del torrente sanguíneo a las células del cuerpo, causando posibles picos de glucosa en sangre.
• Mucha gente no lo sabe, pero la cáscara de plátano contiene varios nutrientes, azúcares naturales (glucosa y sacarosa) y minerales, y se puede usar en varias recetas. Puedes preparar brigadistas, pasteles, harina e incluso filetes empanados con cáscara de plátano que normalmente tiras después de haberlos sacado de la fruta.
• La expresión «al precio de un plátano» proviene del hecho de que la fruta suele ser muy barata. En promedio, suele ocupar menos del 1% del total de los gastos de alimentación de los brasileños.